正宗四川泡椒做法

健康养生 2023-10-11 02:00:25

许多生活朋友不知道正宗四川泡椒做法，对此很疑惑，那么今天就和小编一起来看看吧，一定可以帮助到你。

正宗四川泡椒做法

材料:

泡椒水1000克，红辣椒500克，生姜少许，胡椒粉少许，白酒少许，盐少许。

练习:

第一步:把新鲜的辣椒洗干净，晾干，一定不要弄湿或者油腻。如果沾上了，很容易腌制。

第二步:这一步是将泡椒水和一些凉水、姜、盐、胡椒粉、少许白酒混合，放在瓶子里，把干鲜辣椒放进去。泡椒水主要用于不耗时的发酵。如果用清水发酵，会很慢。如果和泡椒水一起用，这个问题就不存在了，很快就吃了。

第三步:把新鲜辣椒的蒂去掉，装满瓶子，密封，不要动。等2天就可以吃了。

第四步:我一般泡胡萝卜、胡萝卜、豆类等。都很好吃很好吃。如果你喜欢他们，那就行动吧。你可以在家做。它们很好吃。泡椒水买不了多少，一小瓶或者一点点就行。如果不是，那就用食材里的材料慢慢发酵泡椒水，放一个青椒进去。青椒基本都是用酸菜腌制的。

第五步:腌制浸泡过的鲜辣椒色泽鲜艳，味道酸辣。它们非常适合做酸辣鱼或配菜。有了它们，你可以在烹饪上更进一步。