炒香干的家常做法

健康养生 2023-10-09 00:11:24

生活中，有很多朋友觉得炒香干的家常做法很难弄明白，那么我们到底要如何解决这个问题呢，今天小编就带来大家看看，希望可以帮助各位。

炒香干的家常做法

配料:干香、五花肉、青椒、豆瓣酱、蒜、小葱、糖、盐、食用油。

练习和步骤:

1.将干香橼用清水冲洗干净，用刀切成小条，切好后放入碗中，加入少许水，倒入足够的盐，抓起来腌制10-20分钟，腌制后冲洗掉表面盐水，沥干备用。

2.五花肉洗净切丝。青椒洗净，切成两半。大蒜切丝，去皮，切成粉。小葱洗净切段备用。

3.在炒锅里倒入适量的油。油温加热到六七成后，挑出较肥的五花肉丝，炒锅里的油炒香，蒜末炒香，再倒入青椒丝炒至碎。

4.将青椒翻炒至断条，然后倒入干香条，用大火快速翻炒干香条，至干香条表面微焦，备用，倒入肉丝翻炒至断条。

5.翻炒后的锅中加入少许水，加入适量豆瓣酱和白糖，翻炒红油和全部白糖，然后加盐调味，撒上葱花翻炒均匀即可享用。

炒香干的家常做法

1.准备。干蒜切片，蒜叶洗净，切成小块。

2.蒜头是扁的。将干辣椒切成段。

3.再加一点油，小火煎。

4.煎成自己喜欢的颜色。

5.将蒜和辣椒放入锅中翻炒，加盐，用适量酱油调好颜色(加入喜欢的调料)。半碗水煨。

炒香干的家常做法

湘赣(四粮)

五指椒(四个)

洋葱(两两)

醋(适量)

酱油(适量)

第一步:用刀在长方形的豆腐干上画一些“刀线”，然后切成小块。

第二步，将“五指椒”切成两半，洋葱分开切，将“洋葱头和洋葱叶”分开。

第三步，锅热后放入适量的油，待油温升高，将“豆腐”倒入锅中煎。

第四步:接下来将食材“五指椒葱白”倒入锅中，与豆腐一起炒。炒的差不多的时候，倒入“葱叶”再加入适量的“食用盐、陈醋、酱油”即可完成。

第五步:好吃好吃软滑的豆腐做好了。