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2024-03-20 18:36:02
二月兰的吃法和功效
健康养生 2023-08-02 08:00:01
生活中，很多小伙伴不知道二月兰的吃法和功效?今天小编针对这个问题做了这篇文章，详细内容我们来看一下。
春天的观赏花卉很多，但能食用的、具有降血脂、降血压功能的春花却不多见，二月兰就是其中之一。虽然它的名字叫“二月兰”，但它并不是在二月开花的短命花。它属于十字花科Orychophragmus属，每年2-3月开始，一直持续到6月(初夏季节)。这期间陆续开花，5-6月果实陆续成熟。是名副其实的长寿春花品种，尤其是四五月份。
二月兰自古以来就被用作蔬菜。
二月兰又名“紫金草”，适应性强，耐寒性极强，生命力旺盛。相传也是古代战场用作军粮的野菜，所以又叫“诸葛菜”。不仅可以冷拌，还可以做成馅，做饺子、馄饨、包子，或者做甜品、蛋糕。现代研究发现，每100克二月兰含有3.32毫克胡萝卜素、B20.16毫克维生素B和59毫克维生素C，可维持眼睛和皮肤的健康。
尤其难能可贵的是，其种子含油量在50%以上，是很好的油料作物。而且其种子中还含有丰富的亚油酸，具有降低血清胆固醇和甘油三酯、软化血管、降血压、防止血栓形成、促进微循环的作用，所以亚油酸有“血管清道夫”的美称！正是因为其独特的功效，二月兰深受高血压、高血脂、心绞痛、冠心病、动脉粥样硬化、老年肥胖人群的欢迎！
二月兰茶能抗三高
江苏省中医院呼吸内科石主任医师介绍，如果能与具有降血压、降血脂、降血糖、延缓衰老、促进睡眠、防癌抗癌、提高免疫力等功能的绞股蓝配伍，将成为名副其实的“三高”花茶。尤其是在“三高”、“失眠”、“癌症”高发的年代，更是不可多得的养生茶。每次用量5-6克，可以泡茶当饮料。
当然，由于它们的凉性，并不适合所有人，尤其是脾胃虚寒、腹泻怕冷的人。所以需要在中医的指导下，根据不同人的体型来使用，适当配伍，比如配合云剑脾胃食物使用更好。比如用葛根，就是解酒茶；若与洋槐花相结合，则是一种愉悦舒缓的茶；用菊花，可以提高视力等等。
标签： 功效
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