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2024-03-19 18:36:01
在我们大别山区,有许多野生山珍,其中山民最常采摘的山珍包括我们许多人喜欢吃的木耳。你知道我们进山什么时候能找到野生木耳吗?哪棵树上更容易找到野生黑木耳?
野生木耳
什么样的天气最适合进山找野生黑木耳?
作为一个山区农村人,几年前在山里和前辈一起种植椴木木耳,没想到第一次尝试就成功了。图为我自己的椴木木耳。
因为经常采摘木耳,所以发现了一个有趣的规律,就是下雨的时候,这些树上会长出很多木耳,而一旦气温升高,天气由阴雨转晴,这些长大的木耳就会迅速失去水分,变得特别小,所以极难发现它们的踪迹。
人工栽培椴木木耳
所以如果你想进山找野生黑木耳,最好的时间是下雨天。黑木耳一年四季都有,但秋天的黑木耳品质最好。野生黑木耳春天也会在野外生长,但一般认为秋天采摘的野生黑木耳品质最好。但是,无论是春夏还是秋季,在野外寻找野生黑木耳踪迹的最佳时间是等到下雨天,因为这个时候木耳会大量发芽。
野生木耳
找到黑木耳生长的合适时机,并不意味着你可以在野外找到野生黑木耳,因为不是所有的树都能长出野生黑木耳。
那么什么样的树会长野生菌呢?首先我们要知道木耳一般能长在哪些树上。在山区野外,黑木耳最常见于腐烂的栗树上,其次是杨树、榆树、橡树、桑树等阔叶树上腐烂的木头或树桩。下图是长在一棵腐烂的栗子树上的菌类。
野生木耳
总之,这种野生黑木耳很少在新鲜的树上见到,最有可能生长在枯树和被砍伐后留下的树桩上。
所以,想要在野外找到野生木耳,需要找准时机,缩小搜索范围,这样才能事半功倍。最好的时候是下雨天,喜欢长木耳的木材有死栗树、橡树、榆树、杨树等。所以在野外寻找野生黑木耳的时候,要特别注意这些树,这样更容易找到野生黑木耳,不会像无头苍蝇一样到处乱晃。
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