鸡毛菜是什么有什么美味吃法,美味的鸡毛菜

健康养生 2023-08-01 14:08:01

大家在生活的过程中总会遇到一些问题，比如鸡毛菜是什么有什么美味吃法,美味的鸡毛菜,那么今天小编就为大家分享关于的文章，希望在这篇文章中你能了解到相关内容。

鸡毛是什么菜？其实鹰嘴豆其实就是大白菜，别名:白菜、青菜、油菜。今天，边肖简单介绍一下鸡毛菜的做法。

蚝油鸡毛

食材:鸡毛适量，红椒适量，蒜适量，花椒适量，配料适量，蚝油适量，酱油适量，盐适量，糖适量。

步骤

1.小心地用泥土清洗蔬菜。这种蔬菜真的很漂亮，不管是泥土还是水滴。

2、红椒、蒜、花椒、蚝油。

3.大蒜切片，红辣椒切丝。蚝油加酱油。

4.炒锅倒油，爆香红辣椒、花椒、蒜片。

5、翻炒蔬菜。蔬菜稍微变软后加入少许盐。将酱油和蚝油倒入盘中，搅拌均匀即可食用。

成品图

酱鸡毛菜

材料:鸡毛35g，酱油，葱，蒜，盐，胡椒粉，酱油，胡椒粉，香油。

步骤

1.准备配料

2.加入葱花、蒜片和胡椒粉炒香。

3.放在酱油里

4.加入鸡毛，少放盐和酱油翻炒。

5.烹饪前加入胡椒和芝麻油。

成品图

金汤小米鸡毛菜

材料:鸡毛300克、小米50克、南瓜30克、辅助鸡汤适量(或浓汤宝)、盐1勺、植物油1勺。

步骤

1.鸡毛挑洗干净。

2.小米洗净，放入开水锅中煮5-6分钟左右。

3.倒出并沥干水分。

4.取另一个锅，倒入适量鸡汤(如果没有鸡汤，可以用开水加一小块浓汤宝)煮开。倒入沥干水分的小米，转小火煮15分钟左右。

5.将南瓜去皮切块，加入少许水放入料理机中糊好待用。

6.待小米开花，加入南瓜泥，继续小火炖5分钟左右，至粘稠。加入适量盐，关火备用。

7.在煮小米的同时，将鸡毛放入沸水锅中(锅中加入1茶匙盐和1茶匙植物油)焯一下。

8.将鸡毛捞出沥干水分放入盘中。

9、将煮好的金汤小米倒在鸡毛菜上。

成品图

爆炒鸡毛菜

材料:鸡毛150克，盐半勺。

步骤

1.选择你买的干净鸡毛菜。

2.清洁并排水。

3.炒锅放入适量花生油，烧至七成热。

4.加入鸡毛翻炒20秒，让鸡毛的每一面都沾上油。加入盐，再炒十秒钟。可以出锅了。

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下面有我的制作视频，大家可以更直观的了解制作过程。

其实鹰嘴豆是大白菜苗的统称，在南方很常见，北方的朋友却知之甚少。菊苣中维生素C的含量也远高于其他蔬菜。这种物质能在体内形成透明质酸抑制剂，具有很好的抗癌作用。

话不多说，开始制作吧。今天我们用的食材是:鸡毛一小把，五花肉少许，大蒜一两瓣，小葱一段。

先把鸡毛洗干净备用，少切五花肉片，蒜切碎，葱切小块，五花肉放油炒至微黄，加入蒜末和葱末快速炒一两分钟鸡毛，一份非常好吃又营养的炒鸡毛就做好了。

让我们为家人和孩子试一试吧！最近菜市场有鸡毛菜卖。我们有两把5元的。[闪光][闪光]

标签：美味

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