纯牛肉辣椒酱做法大全

健康养生 2023-10-13 14:33:01

生活中，很多小伙伴不知道纯牛肉辣椒酱做法大全?今天小编针对这个问题做了这篇文章，详细内容我们来看一下。

纯牛肉辣椒酱做法大全

成分列表:

牛肉500g，紫葱2根，蒜4根，辣椒200g，糖2汤匙，酱油3汤匙，生抽2汤匙，菜籽油500ml，用油3汤匙，鸡精1汤匙。

烹饪步骤:

第一步

将大蒜、辣椒和洋葱打碎。没有料理机的宝宝需要手工切。这是一个大项目。

第二步

牛肉破碎

第三步

把材料混合好

第四步

将锅里的油加热7分钟，加入牛肉。

第五步

翻炒5分钟，加入料酒。

第六步

加入辣椒、洋葱和大蒜翻炒5分钟。

第七步

加入糖、生抽、老抽，用油耗翻炒5分钟，最后放鸡精出锅。

纯牛肉辣椒酱做法大全

纯牛肉辣椒酱配料表

红辣椒、花生、大豆油、姜、料酒、盐、牛肉、熟白芝麻、大蒜、白糖、豆瓣酱、味噌。

1.把辣椒洗干净。

2、用料理机绞碎，带上一次性手套，不然手会很烫很疼。

3.将葱、姜、蒜切段。肉末做好了，需要纯瘦肉。这一步没拍，肉之前也没切。

4.炒熟花生，放凉去皮。

5.将煮熟的花生放入保鲜袋中，磨成花生。

6.锅内油热后，将肉末放入煎锅变色，倒入少许料酒，去除腥味。然后放入葱、姜、蒜炒香，再放入豆瓣酱炒香。

7.倒入剁碎的红辣椒，烧开后转小火，小火炖40分钟。中间搅拌，不要糊底。

8.加入捣碎的花生和芝麻，加入糖，小火炖几分钟。煮，煮，牛肉和辣椒酱，煮前加味精。

9.趁热把辣椒酱装在玻璃瓶里，盖上盖子，冷却后放入冰箱保存。

10.拿出一个小碗，把上面的条煮熟拌好，再放点香菜和好吃的调料。