电蒸箱蒸馒头的正确方法

健康养生 2023-10-12 09:29:01

今天我想和大家分享一下关于电蒸箱蒸馒头的正确方法。以下是小编，对这个问题的总结。让我们来看看。

电蒸箱蒸馒头的正确方法

蒸笼蒸馒头的方法和蒸笼一样。

使用步骤如下:

1.在发酵的面团中加入一些面粉，反复揉搓，直到面团中没有大孔，并且面团成长为条状。揉面至少10分钟。面团揉得越好，馒头就越好。

2.根据蒸笼的大小，把揉好的面团切成小份。切的不要太大，以免蒸笼装不下，或者馒头煮熟后膨胀太大粘在一起影响美观。

3.把馒头放在有孔的蒸笼里，记得在蒸笼上抹点油，防止粘盘。

4.放在水箱里，调到100度。时间一般为15~20分钟。

5.关上门，按下启动按钮。

6、时间到了，不要马上馒头。

拿出来，等一小会儿，会更软更粘，不容易被烫到。

电蒸箱蒸馒头的正确方法1。首先用30度的温水融化酵母，静置5分钟，让酵母充分活化。

2.将面粉和细糖混合均匀，制成粉墙。

3.逐渐将酵母水倒入面团中。

4.做不沾手不沾案板的面团。

5.将面团在温暖潮湿的环境中发酵40分钟左右。

6.取出排气，将面团揉成100g块，放入蒸盘中。德普蒸锅选择37度的面食模式，醒发20分钟。

7.在100度的温度下蒸30分钟。