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红烧芒鼠怎么做

健康养生 2023-10-10 23:05:01
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红烧芒鼠怎么做

主料辅料芒鼠1生油500克八角10克茴香10克丁香5克甘松5克陈皮5克草果25克盐50克糖25克味精10克三华酒150克酱油25克姜35克香葱30克醋10克香油5克

烹饪方法1。先将莽鼠去毛,开膛,去内脏,然后放入清水锅中用武火煮沸,再用文火堡,直到莽鼠能在皮下插筷子,然后捞起用粗针插遍全身。2.然后在皮革上涂上白糖和醋。将油锅加热至九成热,将山竹放入油锅中炸至表皮变黄,起锅,倒出余油换汤,加入各种食材,烧开,放入炸好的山竹中,加盖焖至肉不韧,用花生油捞起表皮,剁成原型放入椭圆形盘中,用锅中原汁勾芡,加入香油。

过程键1。杀癞鼠时,要把血放掉,以免成品有腥味。2.炒芒果的目的是为了给皮上色,所以油温要高。3.这把菜刀很精致。先把碎骨头和肉放在碗底,然后切成小块盖住淤泥。


标签: 红烧

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