粟米的功效红粟米的功效与作用

健康养生 2023-07-31 14:04:01

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粟米的功效 Red 粟米的功效和行动

g/100g玉米油91。1菜籽油27。1玉米原油119。8红花油33。5大豆油114。1大豆菜籽色拉油68。

半湿法提胚提油的工艺流程为:原粮玉米计量后，用筛选机和吸入式比重去石机进行清理，用强湿机调节水分(蒸汽)，然后入库润水；用冲击转子脱皮破碎机脱脆，然后用分级机筛选，未破碎的玉米返回破碎机，细粉用于生产主产品，其余的残渣和皮胚混合物用三通涡轮抽吸分离器、分级机和平筛分离。

压饼作为饲料出售。参考资料:。

2大豆原油116。香油32。玉米油是玉米淀粉生产的副产品——玉米胚芽的提取物。玉米胚占玉米种子的8% ~ 12%，胚含油量达36。5%~47。1%，含油量相当丰富。玉米提胚一般有三种工艺方案:湿法提胚、原位去胚和半湿法提胚。

脱胚的玉米糁通过碾磨机和平筛进行加工以获得胚芽和低脂肪的玉米糁。胚芽经干燥、软化、揉捻、蒸煮、油炸后进入榨油机得到玉米毛油。粗玉米油经过精炼(水化、碱炼、脱色、脱臭)得到精炼玉米油，然后包装得到高品质的保健商品油。

人体和动物实验表明，玉米油的消化率在97%以上。经常食用玉米油，对调节人体血液中胆固醇含量，预防冠状动脉粥样硬化和血栓形成有一定作用。玉米油还含有高含量的维生素E，具有很好的抗氧化作用，可以防止油脂酸败。

80年代初，美国玉米油年产量仅为39。7万t，1992年增加到81。8万t，2001年增加到118万t，20年翻了3倍。其中美国国内消费占绝大多数，其消费量仅次于大豆油，位居食用油消费第二位。

玉米油又称玉米胚芽油，是从玉米胚芽中提炼出来的。

其中，半湿法提胚出油率较高，投资较少。半湿法提胚的原理是:利用玉米胚芽和胚乳含水量和吸水性的差异，以及吸水后弹性、韧性和抗压强度的差异，选择合适的机械设备对玉米进行粉碎、去皮、脱胚，然后利用胚芽和胚乳的不同物理特性将胚芽压平，而胚乳被粉碎，然后过筛分离胚芽，从而达到提胚的目的。

玉米油又称玉米油，在欧美发达国家被广泛选择作为食用油。美国是世界上玉米深加工最发达的国家。1999年，用于生产淀粉糖和酒精的玉米量为4810万吨，玉米油为110万吨。2001年，美国加工玉米5140万吨，生产玉米油约118万吨，出口50万吨，是世界上玉米油产量和出口量最大的国家。

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