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2023-10-27 05:38:01
香干肉丝家常做法王刚
健康养生 2023-10-07 21:21:02
生活的过程中，小伙伴们是不是经常遇到一些很困惑的问题，比如我们今天要说的香干肉丝家常做法王刚这个问题，要解决这样的问题其实很简单，下面可以跟着小编来具体了解一下吧。
材料:香干3块，猪肉100克，芹菜3根。
辅料:辣椒10个、葱1根、姜1根、蒜1根、花椒3g、海天酱油10ml、红烧酱5ml、盐3g、鸡精3g、油10ml、料酒6ml、生粉适量、醋适量。
第一步。将葱、姜、蒜和胡椒切好。
2、熏香干洗干净
3.将芹菜洗净，切成小块
4、香干切成小块
5.把猪肉从冰箱里拿出来，在水里解冻。小心不要全部解冻。把它弄得硬一点，然后切片。
6.将猪肉切片，用盐、鸡精、生粉、酱油、料酒腌制十分钟左右。
7.烧热油锅放少许豆瓣酱，肉片煸炒，撒点胡椒粉，经常煸炒，不要烧焦，放点红烧酱，最后放葱，姜，蒜，胡椒粉继续煸炒出香味。
8.加入干香继续煎。
9.香干后放入芹菜。
10.搅拌均匀，放点酱油。
11、差不多熟滴醋，顺锅。
12、加入少许盐，根据个人口味，因为前面放了一点，口味清淡可以不放盐，放点鸡精，出锅。
香干肉丝家常做法王刚
材料:里脊肉250克，香干3块，青椒3个。
辅料:酱油2大勺，酱油半勺，蒜3瓣。
白胡椒1g，淀粉适量，食用油适量，盐1茶匙，水淀粉适量。
练习:
1.准备好所有材料。
2.将干青椒和里脊肉切丝。
3、里脊加白胡椒粉，酱油一勺，淀粉适量，食用油适量。
4.将蒜瓣去皮切片。
5.淀粉水是提前准备好的。
6、锅里放适量的油，翻炒肉丝。
7.翻炒至肉丝变色，备用。
8、另起锅，放油，油热后放入蒜片和干香菇翻炒。
9.加入青椒丝，用一勺酱油翻炒。
10.加入刚炒好的肉丝。
11、加入酱油上色。
12.加入水淀粉勾芡。
13.烹饪前加盐搅拌均匀。可以根据自己的口味添加。
14.超级熟的香干肉丝就做好了。
香干肉丝家常做法王刚
主要成分:
6块豆腐干
3香菜
瘦肉200克
半根胡萝卜(红色)
配件:
3汤匙花生油
3克盐
2克糖
2汤匙酱油
1汤匙蚝油
1汤匙玉米淀粉
练习和步骤:
第一步。准备食材。
第二步。将瘦肉切成条状，用玉米淀粉、姜丝、油、盐和糖调味。
第三步。剥胡萝卜。
第四步。胡萝卜切丝，切成小块，香菜切成小块。
第五步。放入油锅，爆香肉丝。
第六步。倒入胡萝卜丝一起翻炒。
第七步。加入干香，一起翻炒。
第八步。用一勺蚝油调味。翻炒几下。
第九步。最后加一点酱油调味。
第十步。关火前，放入香菜。
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