有机氮源是什么
健康养生 2023-09-30 20:21:23
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有机氮源是指存在于含氮有机物中的氮源。常用的有机氮源有花生饼粉、豆饼粉、酵母粉、蛋白胨、尿素等。
氮源是指微生物细胞和代谢产物中构成氮源的营养物质。常用的氮源可分为无机氮源和有机氮源两大类。无机氮源如硫酸铵、硝酸盐、氨和尿素，有机氮源如豆饼粉、花生饼粉、棉籽饼粉、玉米糖浆、蛋白胨、酵母膏和鱼粉。
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