酱茄子的家常做法东北

健康养生 2023-09-30 12:55:01

生活中有些小伙伴会遇到酱茄子的家常做法东北的问题，没有关系，通过这篇文章就能帮大家轻松解决，跟着小编我们一起来看下正文。

酱茄子的家常做法东北

1、将油烧开去掉油惺味，因为有的人就不喜欢。

2、放入完整去蒂的茄子，要好吃就要记住两点，茄子要完整的下锅，

油要大些。

3、油温不要太高八成左右就行，不断给茄子翻身淋油.直到茄子慢慢变软萎缩。这过程中油温高了会溅油，一定要小心。

4、用铲子给变软的茄子切成小块，然后加入酱油和切好的蒜片翻炒，茄子都挂成黑色就可以出锅了。

延伸阅读

茄子拖叶的做法

1、将茄子切条，浸水，再沥干水分备用；

2、将豇豆摘成段条备用；

3、在锅里放油，将油烧热到起烟的程度；

4、分别将豇豆和茄子倒入油锅，豇豆炸到边缘起小泡的程度捞起，茄子炸到边缘焦黄捞起；

5、在锅里留少于余油，放入切好的蒜粒姜、粒爆香；

6、将紫苏叶放入锅中翻炒；

7、放入炸制后的豇豆与茄子，翻炒；

8、放入蚝油、生抽、盐调味进行调味后，即可出锅。

野茄子的药用价值是什么

1、消炎。野茄子具有消炎抗病毒的功效，它的根富含生物碱，可以消除人体内的各种炎症，尤其是对于睾丸炎有极好的治疗作用。

2、止泻。野茄子的根能起到止泻的功效，它能延长排便的时间，并将肠道中的病菌消除，可以用于痢疾或淋浊等症。

3、祛湿止痒。野茄子的话具有祛湿止痒的功效，用它捣碎成泥状，直接涂抹在瘙痒的部位，能有效缓解瘙痒症状，治疗湿疹。

4、消肿止痛。野茄子能起到消肿止痛的作用，用来将它泡酒能散瘀，若出现了肿痛的症状，可以用泡好的酒抹在患处，适当进行按摩，就可以有效缓解肿痛血瘀的症状。

茄子最简单的做法

微波醋香蒸茄子，材料：长茄子，大蒜，香菜，香醋，生抽，芝麻香油，辣椒油，盐，胡椒粉；

做法：1、长茄子洗净，切成圆片，放入盆中加入盐和清水浸泡15分钟；

2、大蒜洗净切碎；

3、将长茄子片均匀地码入盘中，放入微波炉中，以中火蒸制5分钟至熟，取出撒上蒜碎；

4、香醋盛入碗中，移入微波炉中加热30秒，取出，加入生抽、芝麻香油、辣椒油和胡椒粉混合搅匀，浇在蒸好的茄子上，放上香菜即可。

顾大小姐