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2023-11-27 13:16:01
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板栗原产我国,除青海、宁夏、新疆、海南等少数省区外,遍布南北,止于广东广州郊区,广西平果县,过河口至云南东南部的越南沙坝地区。常栽培于海拔100-2500米的低山、丘陵、缓坡、河滩。
1.怀柔板栗
怀柔种植板栗历史悠久。早在明朝,皇帝就用怀柔板栗作为祭品。板栗种植面积已达28万亩,年产量8.5万吨。独特的地理、土壤、气候条件造就了怀柔板栗的特色:以果形精美、色泽艳丽、肉质细嫩、果味甘甜、营养丰富、内皮易剥、糯性强、易贮藏而享誉国内外。2001年,怀柔被国家林业局认定为“中国板栗之乡”。
2.迁西板栗
迁西板栗产于河北省唐山市迁西县,已有2000多年的栽培历史。迁西板栗外观精美,红褐色,有浅蜡质层,光亮有光泽;坚果米状,内皮易剥,肉质细腻,糯质黏软,香甜可口,营养丰富。2000年4月,被国家林业局命名为“JD.COM板栗之乡,中国名优经济林”,2001年4月,迁西县被河北省林业局命名为“河北省优质板栗生产基地县”。
3.丹东板栗
丹东板栗以其优良的品质而闻名。其果实大,色白,口感好,易加工,综合价值高。其果肉含水分约40%,蛋白质5.7% ~ 10.7%,脂肪7.4%,淀粉50%,并含有维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、磷、钾等。
4.泰安板栗
泰安板栗是板栗中的上品,果仁均匀,色泽鲜艳有光泽,含糖量高,味甜,糯糯的,壳薄,易剥内衣,适合糖炒。
5.舒城板栗
舒城素有“小米之乡”的美誉,大面积种植已有300多年历史。有30万亩谷子,年产量3万吨。舒城产“大红袍”板栗个头大,营养价值丰富,其中维生素C含量为每100克鲜样36.5毫克,可溶性总糖含量为每100克鲜样10.54毫克,淀粉、粗蛋白、粗脂肪干样分别为26.57%、7.24%、1.745%。
食用板栗应注意的事项。
板栗水分少,干货多,蛋白质和膳食纤维丰富。比米饭更有饱腹感,不容易消化。所以平时吃的时候一定要控制量,不要太多,一天不要超过10块,以免腹胀,消化不良,或者发胖。
栗子的吃法很多,但为了健康,建议蒸栗子、煮栗子、炖栗子,这样可以减少盐和糖的摄入,不增加额外的健康风险,而且其营养成分更容易吸收。糖炒栗子当然可以吃,但是要注意卫生。
买糖炒栗子的话,一天可以吃7-10个,作为两餐之间的零食更好。否则生食吃多了难以消化,熟食吃多了容易堵胃。一天不要超过10块。栗子要外壳完整,颜色自然,不要特别有光泽。
如果不吃当时买的生板栗,最好放在网袋或筛子里,放在阴凉通风处。不要吃发霉的老栗,可能会引起食物中毒。因为含糖量高,糖尿病患者更好“远离栗子”。
百度百科-栗子(栗子)
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板栗主产于河北、山东、安徽、湖北、辽宁等省。我国有六大板栗主产区,分别是河北的邢台、兴隆、遵化,山东的泰安、蒙阴、费县,安徽的舒城、金寨,湖北的罗田、麻城,北京的怀柔,辽宁的丹东。哪个省是板栗的主产区?
1.板栗,又名栗,在中国主要有13个产地:邢台、青龙、宽城、丹东、镇安、罗田、迁西、郯城、信阳、邵店、兴隆、桐柏、巴龙。国外也有板栗的产地,如越南、美国、日本,但规模都比较小。
2.兴隆板栗,又名JD.COM板栗,因位于京东而得名。以其香、甜、糯性好、易剥、色泽鲜艳、香甜醇厚的独特风味和丰富的营养而闻名,在国内外市场久负盛名。(JD.COM板栗,尤其是产于京东燕山山脉的板栗,在国际市场上也被称为“燕山板栗”、“迁西板栗”。JD.COM板栗主产区位于河北省兴隆、遵化和迁西地区。它以美丽的果形和独特的风味而闻名,是较有竞争力的创汇产品之一。
板栗是中国各地的特产。
板栗是最广为人知的坚果食品之一,尤其是油炸板栗,让人爱不释手,可以说是取之不尽用之不竭。中国是板栗的原产地,有很多著名的产地。目前,我国大部分地区都有板栗的大规模种植。
栗子多生于低山和沙滩的缓坡。河北(迁西-板栗生产基地、宽城满族自治县-板栗生产基地、青龙阜宁-板栗生产基地)、山东、湖北(罗田麻城)、信阳罗山、陕南镇安是著名的板栗产区。除青海、宁夏、新疆、海南等少数省区外,广泛分布于南北,止于广东广州郊区,广西平果县,过河口至云南东南部越南沙洲地区。
中国板栗主产于辽宁、内蒙古、北京、天津、河北、山西、陕西、山东、江苏、安徽、上海、浙江、江西、福建、河南、湖北、湖南、海南、广东、广西、重庆、四川、贵州、云南等地,生长在海拔370-2800米的地区。
培养环境
板栗对土壤要求不严格,除了极端的沙土和粘土,都可以生长,但拇指是花岗岩、片麻岩等分化的砾质土,沙壤土更好。
近年来国内外研究证明,板栗是一种喜酸、需钙的植物,其叶片中钙含量为26%,高于喜钙植物(18%)。当土壤溶液中钙离子浓度达到100ppm时,栗树仍然生长良好,说明栗树对钙有耐受性。土壤酸碱度不会直接伤害栗树。板栗是一种多锰植物,其叶片锰含量(0,358%)在众多果树(柿子、火龙果、核桃、梨等)中居首位。).
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