皮革水解蛋白（皮革水解蛋白是什么东西）

生活中，有很多朋友觉得皮革水解蛋白（皮革水解蛋白是什么东西）这个问题很难，那么我们到底要如何解决这个问题呢，今天小编就带来大家看看，希望可以帮助各位朋友。

今天给大家分享一下皮革水解蛋白的知识，也会解释一下什么是皮革水解蛋白。如果你碰巧解决了你现在面临的问题，别忘了关注这个网站，现在就开始！

本文目录一览：

1、谁知道乳及乳制品皮革水解蛋白如何检查吗 2、革皮水解物是什么，组成结构性质怎样？ 3、所谓“皮革水解蛋* ”，是指利用皮革下脚料甚至动物毛发等物质，经水解而生成的一种粉状物．因其氨基酸

谁知道乳及乳制品皮革水解蛋白如何检查吗

乳及乳制品中皮革水解蛋白快速检测试剂盒说明书

简介

皮革水解物的主要成分是皮革水解蛋白，劣质水解蛋白的原料主要来自于制革厂的边角废料。用这种原料生产水解蛋白，重铬酸钾和重铬酸钠被带入产品中，被人体吸收。这些物质在体内无法分解，会导致关节炎、关节松动肿胀，甚至孩子死亡。皮革水解物的主要添加食品是牛奶、乳制品和含乳饮料，可以增加蛋白质的含量。

[检测原理]

乳制品中的皮革水解蛋白用试剂盒中的试剂提取纯化，然后用显色剂快速显色。对照色卡，测定乳制品中皮革水解蛋白的含量。

【检测范围】牛奶、奶粉制品和含乳饮料

[功能]

检测速度快，测量一个样本只需要5分钟。

操作简单，不需要专业技术人员。

[技术指标]

检测下限:牛奶:0.1%；奶粉:0.5%

[操作流程]

样品处理；

液体样品:用一次性吸管吸取2mL液态奶，加入检测试剂A中，摇匀，混匀，过滤至接收瓶中；

固体样品:将约0.5g奶粉放入检测试剂A中，然后加入1.0mL蒸馏水溶解，摇匀，过滤至接收瓶中；

检测:

吸取2mL滤液于离心管中，滴入10滴试剂B，轻轻摇匀，迅速加入2.0mL试剂c，混匀后用色卡比色法测定水解蛋白含量。

【注意事项】

1.试剂溅到皮肤上后尽快用水冲洗；

2.再次使用离心管时，用纯净水清洗离心管。

【保存条件】

试剂储存于阴凉干燥处，室温4-30℃，有效期1年。

[套件装箱单]

规格:20个样品/箱

名称数量单位备注

25根取样管

检测试剂A 20瓶

检测试剂B 1瓶15ml

检测试剂C 1瓶50毫升

5根离心管

3个接收瓶

1个漏斗

20张滤纸

北京六角体科技发展有限公司

吴先生010-51386095转8008

革皮水解物是什么，组成结构性质怎样？

什么是皮革水解物？？

你是说皮革水解产物吧？

皮革、动物毛发等物质水解形成粉末，因其氨基酸或蛋白质含量高，俗称“皮革水解蛋白(粉)”。严格来说，“皮革水解蛋*”对人体健康无害，但其前提条件是所用皮革不得经过鞣制、染色等手工加工。

前段时间市场上出现了所谓的“皮革奶”，就是将废弃的动物皮革制品甚至动物毛发进行水解，得到皮革水解蛋白，然后将其掺入牛奶中，提高其蛋白质含量。由于这种“蛋*”中混有大量制革、染色过程中添加的重铬酸钾、重铬酸钠等有机物，如果长期食用含有“皮革水解蛋*”的食物，其中的“铬”重金属离子会被人体吸收、积累、中和，使人体关节松弛肿胀，甚至引起儿童死亡。

所谓“皮革水解蛋* ”，是指利用皮革下脚料甚至动物毛发等物质，经水解而生成的一种粉状物．因其氨基酸

(1)组成蛋白质的氨基酸包含至少一个氨基和一个羧基，并且它们都连接到同一碳原子上；高温破坏了蛋白质的空间结构，进而使蛋白质失活。

(2) (3)本实验的目的是探究添加皮蛋的饲料对动物的生长发育是否有影响，所以实验的自变量是动物是否饲喂皮蛋；因变量是小鼠的体重、生长发育，实验小鼠的体重、生长发育、饲料消耗量、饲养条件、时间是无关变量，应该是一致的、适当的。因此，根据实验设计的控制原理和单变量原理，实验步骤如下:

①将若干只身体健康、发育正常、体重相同的大鼠随机分为A组和B组，关笼饲养；

②A组大鼠每天饲喂适量普通饲料作为对照组，B组大鼠饲喂添加皮蛋的等量饲料作为实验组；

③A组和B组大鼠在相同的适宜条件下饲养一段时间；

④检查大鼠的生长状况，统计各组大鼠的体重和发育情况。

(4)预期实验结果和结论:由于本实验为探索性实验，皮蛋可能促进动物的生长发育，可能抑制动物的生长发育，也可能对动物的生长发育没有影响，所以要综合考虑预期结果。

①如果A组和B组大鼠的体重、生长发育基本相同，说明饲料中添加皮蛋对动物的生长发育没有影响。

②如果A组大鼠体重大于B组大鼠，生长发育状况好于B组大鼠，说明添加皮蛋的饲料对动物的生长发育有抑制作用。

③如果A组大鼠体重小于B组大鼠，生长发育状况差于B组大鼠，说明饲料中添加皮蛋*能促进动物的生长发育。

所以答案是:

(1)

高温破坏了蛋白质的空间结构。

(2) (3)实验步骤:

①身体健康，发育正常，体重相当。

(2)等量添加皮蛋的饲料。

(4)实验结果和结论:

①如果A组和B组大鼠的体重、生长发育基本相同，说明饲料中添加皮蛋对动物的生长发育没有影响。

②如果A组大鼠体重大于B组大鼠，生长发育状况好于B组大鼠，说明添加皮蛋的饲料对动物的生长发育有抑制作用。

③添加皮蛋的饲料能促进动物的生长发育。

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