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2023-11-25 18:16:01
文|王圣博
我十五岁的时候,在生产队果园队工作。今年卖了一次杏子,这是我人生中第一次体验到做生意的感觉,也让我认识到了人性的另一面。
那些年,我们村生产队的梨园里种了很多杏树。枝繁叶茂的高大杏树矗立在低矮的梨树之间,仿佛鹤立鸡群。杏子成熟了,果实累累,微风吹来,枝叶摇曳,圆圆的或红或黄的杏儿在绿叶间微笑,十分喜人,诱人。
我们村的杏子品种很多,有麦黄杏、东海红,红得像鸡蛋,“青皮烂”,还有黄杏、曹星,都是酸甜的。
杏子很好吃,但是不好保存。当成熟的杏子被放置一夜,它们会变坏腐烂。家乡有句话叫“杏不逢宵卖”。每年种杏的时候,公社生产队都安排狠抓销售。
当时水果不好卖,生产力水平低,经济不发达,人民普遍缺钱,囊中羞涩。谁愿意花钱品尝新鲜水果?一斤杏子要一毛钱,甚至几毛钱一斤。现在,一毛钱微不足道,但在当年却不可小觑。那时候很多东西都是分分定价的。比如一毛钱可以买两三斤黄瓜西红柿,一分钱可以买半个月的一盒火柴。所以人们珍惜有限的钱,想把钱花在生活的急需上,这就是杏子不好卖的原因。
为了尽快卖出杏子,大队扩大了销售范围,组织人员外出到四里坝乡卖杏子。这种销售方式就是俗称的“下乡销售”。
今天一大早,队长通知我去卖杏子。来到果园院子,看到* * *场上放着几十筐杏儿,大约二十个社员在等着分发杏子。
大队长先做人员搭配,两人做一组。大概是因为卖杏需要和钱接触,为了防止* * *,安排两个人搭伙,方便互相监督制约。当时流行一句话:一个人是私,一个人是公。我的伙伴是一位老人,我称他为我的二爷爷。
二爷爷五十多岁,在当时的农村算是老人了。他聪明,有思想,有心计,所以村里人给他起了个外号叫小星,名字里有“小星”两个字,因为他个子矮,身高不到一米六。据说他的身材矮小是因为他的思想很重。解放前他年轻的时候,每到农闲季节,就去一个村一个村做小贩生意。后来由于限制私下交易,他不得不离职,但经常被安排集体买卖东西。
大队长宣布了销售规则。这一次杏子的销售采取的是包干任务的形式,即给每个组分配一定数量的杏子,并根据品种制定杏子的基本价格,每100公斤杏子扣除五公斤的损耗,杏子价格的95%由上交所瓜分。杏子未全额支付或销售的,按金额扣除销售人员的劳动分;另外强调,每个团卖的超过应付价格的钱,也必须全额支付,不允许有埋伏。当时农民靠工分生活,大家都希望顺利完成销售任务。
给我和二爷爷一百二十斤黄杏,扣除损耗六斤,核定一百一十四斤,核价一斤一毛钱。我们会返还不少于11元40分。
二爷爷让我找会计要一张纸和一支铅笔来记录杏的销售。我对他说,看大部分人都带了午饭,我们是不是应该带?爷爷想了一下,说不用带,中午卖完杏子就回来吃饭。
一百二十斤杏子装在两个筐里,放在一辆单轮木架车的两边。
路上二爷爷说杏子的价格要从15毛钱一斤开始,砍价的时候会逐点下降,最低不低于12毛钱一斤。他让我记账收钱。
先来到四里外的火车站,我们在出站口招呼刚下车的乘客买杏子。但大多数人看也不看就匆匆走过,半天只卖一个两斤杏。二爷爷说:“去那个没有水果的村子。村里有孩子,杏子卖得好。”
到了一个村子,我停下车,马上招了一群孩子。十几个五六岁的孩子围在车边,小眼睛流着口水盯着杏儿,有的还用期待的眼神抬头看着我们。
一个男孩伸手抓了两个杏子。二爷爷赶紧抓住他的手,剥了下来。他板着脸对孩子说:“别动,你得花钱买。”然后他温柔地对孩子们说:“这个杏子又酸又甜,很好吃。回家叫大人去买,我们马上就走。”孩子们跑回家。
有人牵着孩子,一个女人边走边骂:“这小子真是只馋猫,哭着说杏儿不行。”
二爷爷对众人说:“买点粮食,给孩子们解解饿。杏儿很快就要沦陷了。不要错过杏子市场。”
交易过程中,二爷充分展示了买卖双方的功力。他不停地和每一个客户讨价还价,把交易温度保持得恰到好处。虽然一分钱一分货,但他没有因为砍价而跑了一个客户,每一笔交易都达到了预期的价格。
卖了十几本,没人光顾我们,只好去另一个村卖。
二爷叫我去算账。我拿出记录卖杏的纸,算了一下,一共卖了17斤,价格是2.20元。我把钱取出来了。二爷问:“我是不是卖了17斤,钱是2.20元?”我不禁暗暗惊叹,二爷爷不用看记录的账目就能说出杏子的销量,可见他暗暗注意背,记得很准。
我赞叹:“二爷爷真好。你忙着卖杏子,账还记得那么清楚。我佩服你。”
二爷爷笑着说:“这是什么?这账难住我了,我记得溜了。”
我突然发现他的笑容意味深长,我立刻明白了他话里的弦外之音。他显然是在暗示,他对自己卖的钱很警觉,记得很清楚。我马上说:“放心吧爷爷,我会把钱和账算清楚的。”
在另一个村子里,一个中年妇女来买杏,问:“这杏是素的还是苦的?”原来杏子的硬壳里有白色的杏仁,又苦又香。在我的家乡,人们把杏仁叫做苦杏,杏仁叫做香杏。
二爷爷回答说是苦杏仁。见女子犹豫,便劝道:“杏子又甜又好吃,买吧!”女人说:“我要是把杏子借出去,而不是买苦杏仁就好了。”二爷爷说:“你错了。你买杏图是为了吃杏肉还是杏仁?”女人回答:“当然是为了吃杏肉。”二爷爷说:“我告诉你,这苦杏仁苦,肉却比斋杏好吃。”女人被他说服,买了杏子就走了。
前面没人的时候,我问二爷爷:“苦杏仁真的比大斋杏好吃吗?”二爷爷说:“不知道。”我说:“那你为什么跟别人说苦杏仁好吃?”他说,“我没这么说。她会买杏子吗?我想她不知道这看起来像什么。再说,如果没有两种杏,她也可以被忽悠,只要能买到杏就行。”
然后,他给我讲了一个做生意的故事:做生意要随机应变,要善于揣摩买家的心理,说他喜欢的话;重要的是你能掩盖自己商品的缺陷,更进一步,如果你能把自己东西的缺点忽悠成成长,那你就真的是生意场上的高手了。
听了二爷爷的话,我不禁自我欣赏起来。我二爷爷真的配得上人们给他起的小好听的外号。想到这里,我在看小说时学到的一个词“奸商”突然出现在我的脑海里,但只是在一瞬间,我否定了自己的想法。虽然二爷可以聪明,在生意上有所作为,但不能等同于奸商。他不是那种人。
当有人问我这是什么杏的时候,我先是回答说是苦杏仁,然后把二爷爷解释的解释了一遍,鹦鹉学舌的给别人听,同时瞥了一眼二爷爷,我看到他的脸上满是赞许。
顾客疑惑地看着我:“真的吗,你怎么知道这么多?”二爷爷接着说:“他说得对。我们村出产杏儿,老少皆知。”那人放心地买了杏子。
又有人来买杏,我主动告诉他们是苦杏仁,苦杏仁比大斋杏好吃。当我再看二爷爷的时候,我看到他满脸的不高兴。杏子买主走后,我二爷爷骂我:“刚才人家没问你,你怎么主动说那种话?很容易弄巧成拙,让人觉得你在掩盖自己的事情,毁了生意。你是偷窥。”
“提前一勺”是家乡谚语,意思是画蛇添足。听了二爷的话,我被动了。
我们去了另一个村子,一个70多岁满脸皱纹的老太太拿着水瓢来买杏子。她摘了杏子,用手指着杏儿,放下一个又拿起另一个。二爷爷不耐烦了:“要买就拿那个,别一个一个捏。”老太太最后拿起一打杏子放在秤盘里,说:“给我一个好点的重量。”二爷爷称了称,是一斤二两。老太太不安地说:“你说得对吗?来,叫我另一个名字。”说完,她手里拿着秤砣,把昏花的老眼凑近秤杆,对着它瞄了半天,把加重绳放在两个地方,让二爷爷把秤砣抬起来。
二爷爷举起秤砣,只见横梁耷拉着向尽头倾斜,砝码勉强挂在横梁上,摇摇欲坠。老太太唠叨道:“看,你叫它什么?不要从重物上掉下来,摔断你的脚。你一定要捉弄我,不然我就砸了你的秤。”
二爷道:“刚才我看见麻鳞了。我会给你更多,我保证你满意。”说完,他在秤盘上放了四五个杏子,说:“你看,高了。”
老太太还是固执地嘟囔:“你看到麻鳞了吗?你怎么不看麻鳞多给我点?”老太太走开了,二爷爷看着她驼着的背,轻声说:“老人家,他还挺机警的。”
快到中午了,大概还剩三斤不雅观的杏子,卖了两毛钱。我们找个阴凉僻静的地方算账吧。我拿出自己的账户,总结了一下。我一共卖了一百二十六斤半杏子,钱是十四块五毛。我大吃一惊,说:“不会吧,怎么会这样?”再数一遍还是一样。
二爷爷凑过来问,怎么了?我说:“我们带出120斤杏子。怎么才能卖126斤以上?一份一份零零碎碎的卖,只损失了规模,反而能增加规模?”二爷爷若有所思,微微一笑。
突然,驼背老太太买杏子的场景在我眼前重现。我顿时明白了,忍不住脱口而出:“哎呀!二爷爷,你玩平衡木了吗?”
在商业交易中,买卖双方在称量商品时作弊,从而欺骗顾客。家乡人把这种行为叫做玩秤,一直被人鄙视和鄙视,做生意的人最怕被人指责玩秤。那时候我十几岁,随口说二爷爷在玩平衡木,也被认为是“童言无忌”。
二爷爷听我这么说,有些要挂电话了。他板着脸,生气地说:“我为什么要玩秤?不要给我贴标签。”
我见他恼了,赶紧道歉:“我错了,你别生气。”
二爷爷很不好意思,说:“可能是分杏子的时候不小心,多给我们一点;可能有几份我说的比别人少,也有可能。我该怎么弹音阶?”
我点头答应,但我不能接受:饲养员称杏子的时候,我们明明看到是120斤。我们怎么能说这是草率的呢?
车站是我们回家的唯一途径。车站不仅指火车站,也指火车站所在的村庄。到了车站,二爷抬头看看天,说:“中午了。我们去吃饭吧。”
车站只有一家打着“国营饭店”招牌的餐厅,离站台很近。因为有乘客上下车吃饭,所以基本上全天开放。
我已经饿了,餐厅里飘来的饭菜的香味让我忍不住咽下口水。进了店,二爷点了菜。一元四毛钱要了一盘黄瓜拌猪头和一盘炒花生,八毛钱要了四碗卤面,两毛钱给自己要了两两地瓜干,一共两元四毛钱,要我从杏钱里出。
炸酱面是用芸豆、鸡蛋和肉丝做成的汤。很好吃。我狼吞虎咽地吃了两碗猪头肉花生面,二爷爷抿着诱人的干菜。
喝了两杯酒,脸就红了,话也多了。一边吃面,他一边问我:“怎么样?”
我回答就好,吃饱了。他环顾四周,发现周围没有人。他低声说:“现在你知道你为什么要卖杏了吧?”不多卖点钱能吃这么好的饭吗?在这样的大热天,我们不能在毒太阳下工作一上午。”我心里咯噔一下,心想你还是酒后说实话的好。看来你本来打算在外面吃,卖杏的时候故意操纵赚钱,说不打秤。
二爷爷总是避免用“耍弄秤”这个词,而用“卖秤”这个词。他又扫视了一下四周,对我说:“今天卖杏秤和在饭店吃饭的事,不要告诉任何人,也不要告诉你父母。如果外人知道了,对你没好处。”
回家的路上,二爷爷的酒量没了。他让我把剩下的12块1毛扣完饭再付。他说他会付很多钱。他又一次告诉我不要泄露称重和吃饭的事。
50年来,世界发生了巨大的变化,因为杏子的经济效益远不如梨。往年梨园里密集分布的杏树都被砍掉了,腾出的土地种上了梨树。昔日杏子丰收,销售繁忙的景象不复存在。
二爷爷已经去世很多年了,当年和他一起卖杏子的小男孩也即将年届七旬。然而,卖杏的平凡经历却深深地印在了我的记忆里。每当我想起它,我就会想起很多很多...
【作者简介】王胜波,1954年出生于山东省莱阳市,曾在烟台市农业银行、农业发展银行工作,经济师职称,现已退休。爱看书,有一点古诗词知识。我愿意与书为伴,享受生活。在《财经文学》杂志、中国财经作家协会、中国财经作家协会山东创作中心、齐鲁壹点“岛梦”栏目发表多篇文章。其中《在细雨霏霏的秋雨中,我看到了我敬爱的周总理》被492.4万人阅读。
一点好岛寻梦
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