米粉的做法(米粉的做法大全)

健康养生 2023-09-25 20:18:22

生活中很多小伙伴不了解米粉的做法(米粉的做法大全)这件事，今天小编针对这个问题做了这篇文章，详细内容我们来看一下。

米粉的做法(米粉的做法大全)

你也喜欢谈粉吗，这四种神仙吃法保证你一次吃不饱。

南昌拌粉

【配料】米粉、蒜末、小米辣、线椒、生抽、老抽、陈醋、蚝油、盐、味精、糖、花生、榨菜。

[实践]

1.将米粉煮12分钟，然后冷却。

2、调好一份酱料，碗中加入蒜末、小米、花椒，倒入热油，加入三勺生抽、一勺老抽、两勺陈醋、一勺蚝油、一勺盐、一勺味精、一勺糖拌匀。

3.将果汁倒入米粉中，加入花生和榨菜，搅拌均匀。

肥牛酸汤米粉

【配料】米粉、鸡蛋、肥牛、葱花、辣椒粉、白芝麻、小米辣、香菜。

[实践]

1.调酱:将葱花、小米、辣椒粉、白芝麻放入碗中，倒入热油炒香，加入3汤匙生抽、2汤匙陈醋、1汤匙耗油、少许盐和糖，搅拌均匀。

2.锅内热油，煎鸡蛋备用。用冷水把肥牛从锅里捞出来。将米线煮熟后用冷水捞出沥干水分。

3、将米粉、煎蛋、肥牛放入碗中，倒入酱汁，加入适量开水，加入香菜拌匀。

麻辣米粉

【配料】米粉、火锅丸子、青菜、香菇、大蒜、小米辣、火锅底料、盐、酱油、醋、香油。

[实践]

1.香菇用切割刀洗净，蔬菜洗净，小米切成小块，大蒜切碎。

2.锅里放油，加热。加入蒜末，小米又辣又香。加入一块火锅底料，红油翻炒。加入适量的水煮沸。

2.加入喜欢的火锅丸子，把蘑菇煮5分钟。

3:加入适量盐、1汤匙酱油和1汤匙香油，加入米粉煮至米粉软烂，加入蔬菜煮1分钟。

香辣炒米粉

【配料】米粉、鸡蛋、葱花、蒜末、小米、辣菜、生抽、盐、十三香、鸡精、辣椒油。

[实践]

1.将米线煮熟，捞出，用清水冲洗干净，沥干备用。

2.在锅里加热油，打鸡蛋。煎至定型。用刮刀把它们压成小块。加入葱花、蒜末、小米炒香。加入蔬菜翻炒一分钟。

3.倒入煮好的米线，加入2勺生抽、1勺老抽、半勺十三香、不到盐、鸡精、2勺辣椒油，搅拌均匀。