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可以选择绿茶煮茶叶蛋,但是绿茶会有一定的涩味。每个人都有不同的偏好。如果不喜欢这种涩味,就不要选绿茶。
煮茶叶蛋最好的选择是红茶,口感纯正,有的红茶还有些甜味。煮出来的茶汤红亮,不仅色泽艳丽,而且色泽非常均匀,香气四溢。红茶可以选择超市的红茶包,使用方便,不会到处都是,所以用红茶包煮茶叶蛋非常合适。
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