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1.茶果间作种植的茶叶为洞庭碧螺春。
2.“碧螺春”是中国传统名茶,中国十大名茶之一,属于绿茶范畴,已有1000多年的历史。碧螺春又叫“洞庭碧螺春”,因为它产于江苏省苏州市吴县(今苏州吴中区)洞庭山、太湖洞庭山一带。
3.在唐代被列为贡品,古人也将碧螺春称为“功夫茶”、“新血茶”。高档的“碧螺春”,茶芽细腻。0.5公斤干茶需要6-7万个茶芽。炒制后的干茶条紧密打结,白毛外露,色泽银绿色,翡翠诱人,卷曲成螺。它产于春季,故名“碧螺春”。
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