怎么清洗海蛎子干净如何清洗海蛎子

健康养生 2023-09-25 15:07:22

怎么清洗海蛎子干净很多小伙伴都想知道怎么解决，接下来大家就跟着小编一起看一看，详解吧。

怎么清洗海蛎子干净如何清洗海蛎子

1.戴橡胶手套，用刷子刷。我们应该注意牡蛎的壳很尖。我们在开水里煮的时候，打开后要马上拿出来，不然就老了。如果要生吃，首先要带上橡胶手套，然后用手套撬开，蘸酱或芥末。如果你不能吃它，在冰箱里冰它。可以生吃，也可以熟吃。也可以做汤，也可以吃生蚝蘸蛋粉炒。

2.泡在苏打水里。我们可以先在热水中加入一些小苏打溶解，然后把生蚝放进去，直到变软，这样清洗起来可以更干净，也可以很好的去除生蚝的异味。洗完后用清水冲洗即可，或者去壳，抹点油，刮一下再洗。

3、带上带牙刷刷的橡胶手套。我们可以先用牙刷清理外壳，再用橡胶手套撬开，这样会更干净，也更容易。

4.如果我们用水冲洗，我们必须注意不要把水开大，因为这会对肉造成伤害。

5.用盐水浸泡牡蛎。这个时候我们最好放一些柠檬汁或者榨好的柠檬皮，可以帮助去除牡蛎的沙腥味，但是要注意用冷水。

6.如果我们买的是新鲜的牡蛎肉，往往会掺杂很多杂质，比如牡蛎壳或者其他杂质。我们可以往里面滴些植物油，这样更容易清洗。

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