提拉米苏是什么东西 什么是提拉米苏

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1.提拉米苏是一种意大利甜点，带有咖啡和葡萄酒的味道。以马斯卡彭奶酪为主料，用lady finger代替传统甜品的海绵蛋糕，并加入咖啡、可可粉等材料。入口即香、滑、甜、腻、软，质感有变化，口感不是一味的甜。

2.提拉米苏作为意大利甜品的代表，是流行于各大咖啡馆、烘焙店、西餐厅的时尚甜品。这种甜点从20世纪80年代中期开始流行。它的创新配方是咖啡口味的奶酪牛奶和蛋液，也被蛋糕和布丁等其他形式的冷热甜点所吸收。

3.提拉米苏吃起来甜、滑、甜、腻、软，味道并不总是甜的。因为可可粉的原因，略苦，刚好配卡布奇诺。

4.它融合了浓缩咖啡的苦涩，鸡蛋和糖的滋润，甜酒的醇香，巧克力的浓郁，淑女手指的绵密，奶酪和鲜奶油的浓浓香味，可可粉的干爽。只需要不到十种素材，就能把“甜”和甜所能唤起的各种复杂体验结合起来，一层一层演绎到极致。