豆粕是大豆油提取的副产品，也称“豆粕”。根据提取方法的不同，可分为一浸豆粕和二浸豆粕。浸出法提取大豆油的副产物是豆粕；先榨油，再浸出油得到的副产品叫双浸豆粕。豆粕作为一种高蛋白，是制作畜禽饲料的主要原料，也可用于制作糕点食品。
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