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2024-01-30 20:06:01
菠萝又名凤梨,茎短,叶多,莲座状排列,剑形,顶端尖细,齿圆或尖,腹绿色,背粉绿色,边缘和顶端棕红色,生于花序顶端的叶片变小,常呈红色。
中国福建广东海南广西云南均有栽培。原产于热带美洲。俗称菠萝,是著名的热带水果之一。
菠萝可以鲜食,也可以加工成糖水菠萝罐头、菠萝汁等。鲜菠萝也可以速冻,清洗、去皮、去核、切块,在-35℃冷冻,在-20℃贮藏,可使营养与鲜菠萝相同。此外,菠萝加工中的副产品可以制成糖、酒精、味精、柠檬酸等。
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