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盐菜扣肉的做法
文化常识 2023-09-23 09:48:20
生活中，很多小伙伴不知道盐菜扣肉的做法?今天小编针对这个问题做了这篇文章，详细内容我们来看一下。
1.提前用水煮咸菜。
2.五花肉洗净，将八角、桂皮叶放入锅内冷水中，大火烧开，捞出用温水洗净。碗中倒入适量酱油，放入五花肉。
4、锅中倒入适量的油，翻炒五花肉皮。
5.倒入黄酒、酱油，将糖搅拌均匀成汁，将炸好的五花肉切片，用锅内剩余的底油将姜丝、辣椒丝翻炒。
6.然后铺上炒好的咸菜。放入蒸笼蒸2小时。
腌制的蔬菜被晒干，切碎，用芥菜腌制。它们不是泡菜、酸菜或梅菜。红烧肉是一种含义很广的食物，所以很多地方都有不同的名称，不同的做法，不同的味道。咸菜红烧肉是用咸菜和五花肉制成的红烧肉，广泛分布于我国西南地区，是土家族人眼中的美味佳肴。
标签： 做法
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