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六分体猪肉是什么部位

文化常识 2023-09-24 02:54:21
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六分体猪肉是什么部位

六角猪肉是排骨的部分。在中国,排骨通常指猪的肋骨和脊骨,是烹饪菜肴的一种配料。猪肉在我国食用肉类中所占比重较大,这也是中国人的膳食结构造成的。

红烧排骨是中国家常菜。同时,排骨也可以指猪、牛、羊等动物剥皮后留下的肋骨和椎骨。除了蛋白质、脂肪和维生素,排骨还含有大量的磷酸钙、胶原蛋白和骨粘蛋白,可以为儿童和老人提供钙质。


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