哪些人不能吃玉米面

文化常识 2023-07-23 22:44:01

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哪些人不能吃玉米面

1、缺钙、铁等元素的人群。

因为粗粮中含有植酸和膳食纤维，会结合形成沉淀，阻碍人体对矿物质的吸收。

2.患有消化系统疾病的人

如果患有肝硬化、食管静脉曲张或胃溃疡，大量食用粗粮容易引起静脉破裂和溃疡出血。

3.免疫力低下的人

如果长期每天摄入50g以上的纤维素，会阻碍人的蛋白质补充，降低脂肪的利用率，对骨骼、心脏、血液等器官的功能造成损害，降低人的免疫力。

4.体力活动量大的人

粗粮营养价值低，能量供应少，对于从事重体力劳动的人来说，能量供应不足。

5.生长发育期青少年

由于生长发育对营养物质和能量的特殊要求，以及生理上对激素水平的要求，粗粮不仅阻碍胆固醇的吸收和转化为激素，也阻碍了营养物质的吸收和利用。

6、老人和儿童

因为老年人的消化功能在下降，而儿童的消化功能并不完善，消化大量的膳食纤维对胃肠道来说是很大的负担。而且营养素的吸收利用率比较低，不利于孩子的生长发育。

7.肠胃功能不好的人

对于肠胃功能较弱的人来说，摄入过多的膳食纤维对肠胃的负担很大。

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