生活中很多朋友不懂得什么食物含蛋白质高，这个问题小编觉得还是比较简单的，亲自了解了一下这个问题后，就给大家带来了这篇文章，目的当然是能够帮助大家，具体来看下。高蛋白食物包括鸡蛋、牛奶和豆腐。具体分析如下:1.蛋鸡
2024-01-27 18:12:01
什么是蛋白质糖基化
文化常识 2023-09-22 20:47:01
有些小伙伴经常会碰到什么是蛋白质糖基化的问题，但是对于不是非常了解，给小伙伴带来了很多困惑，但小伙伴们找到这里算是没白来，因为小编就带大家详细讲解一下，具体内容如下。
蛋白质中的糖基化是指在糖基转移酶的作用下，将糖转移到蛋白质上，并与蛋白质上的氨基酸残基形成糖苷键的过程。
糖基化是蛋白质的一种重要修饰，可以调节蛋白质的功能。
一个或多个氨基多糖链也可以通过高尔基体上的木糖连接到核心蛋白的丝氨酸残基上，形成蛋白聚糖。这些蛋白质中的一些分泌到细胞外形成细胞外基质或粘液层，而另一些则锚定在膜上。
标签： 蛋白质
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