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2024-01-16 04:48:01
豌豆老了会变黄吗
文化常识 2023-07-22 18:36:01
豌豆老了会变黄吗很多小伙伴都想知道怎么解决，接下来大家就跟着小编一起看一看，详解吧。
是的，不建议继续吃。
一般正常豌豆的颜色为翠绿色，但如果保存不当或放置时间过长，豌豆的颜色可能会变黄。
但这种黄豌豆中的很大一部分营养成分已经流失，口感也远不如新鲜豌豆。
另外，储存过程中可能会产生细菌、微生物等有害物质，不建议继续食用已经变黄的豌豆。
像土豆这样的蔬菜，发芽后会产生毒素，吃了会危害人体健康，所以发芽的土豆一定不能再吃了。
但是豌豆发芽后不会产生任何有毒成分。如果豌豆已经开始发芽，没有变质的迹象，就可以放心食用。
同时，豌豆发芽后会变成豌豆苗，其中的维生素C含量也会增加。
标签： 豌豆
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