天妇罗是什么
文化常识 2023-09-21 10:57:01
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1.天妇罗是日本料理中的油炸食品。它是由面粉、鸡蛋和水制成的。新鲜的鱼、虾和时令蔬菜裹上浆糊，在油锅里炸至金黄色。
2.天妇罗不是某一道特定菜肴的名称，而是油炸食品的总称。具体类型有蔬菜天妇罗、海鲜天妇罗、什锦天妇罗等。
3.酱油和萝卜泥做成的汁，鲜香可口，香而不腻。
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