墨茶是什么
文化常识 2023-09-23 12:28:21
生活中，有很多朋友觉得墨茶是什么这个问题很难，那么我们到底要如何解决这个问题呢，今天小编就带来大家看看，希望可以帮助各位朋友。
墨茶是一种独特的紧压茶，属于后发酵茶。按种类主要分为:黑墨、绿墨、红墨、蓝墨；按压制方法分为圆饼茶和方砖茶。墨茶是中国特有的茶叶，生产历史悠久，主要产于湖南、湖北、四川、云南、广西等地。
墨茶以粗老原料为原料，经杀青、揉捻、堆酵、烘干四道初级工序加工而成。红茶表面黑褐色，香气纯正。新茶有蘑菇和花的香味，陈有独特的药用香味。新茶汤色泽鲜橙，香清不粗，滋味浓涩，老茶汤不浊亮如琥珀。喝起来口感醇厚，爽滑，香甜。
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