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2024-01-01 19:18:02
粳米,别名粳稻谷等。,对应的是籼稻。粳米作为食物在中国至少有2000年的历史,其药用最早记载于名医别录。其主要功能是补气、除烦、止泻。“粳稻粒短、大方,呈椭圆形,按收获季节不同可分为早粳稻和晚粳稻。粳米含有大量碳水化合物,约占79%,是热量的主要来源。粳米含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁和B族维生素,具有滋阴生津、除烦止渴、健脾胃、补肺气的作用。
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