sod是什么东西
文化常识 2023-09-22 03:01:01
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SOD(超氧化物歧化酶)是一种来源于生物体内的活性物质，能消除生物机体在代谢过程中产生的有害物质。随着对人体的不断补充，SOD具有特殊的抗衰老作用。
酶是活细胞产生的一种蛋白质或RNA，对其底物具有高特异性和高催化效率。酶的催化作用取决于酶分子一级结构和空间结构的完整性。如果酶分子变性或亚基解聚，酶的活性就会丧失。酶属于生物大分子，分子量最少一万，最多一百万。
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