许多生活朋友不知道海胆吃的是什么部位，对此很疑惑，那么今天就和小编一起来看看吧，一定可以帮助到你。海胆是一种外面有刺的食物，需要清洗干净才能食用。如果不清洗，会导致中毒症状，建议大家对海胆进行治疗。海胆可食用的部
2023-09-15 21:12:01
海胆黄怎么吃
文化常识 2023-09-19 20:03:23
在生活的过程中总会遇到一些问题，比如海胆黄怎么吃,那么今天小编就为大家分享关于的相关文章，希望在这篇文章中你能了解到相关内容。
海胆黄有两种吃法:
吃法:生吃。把海胆的壳剖开，把新鲜的海胆挑黄直接吃或者蘸调料吃。
吃法:将海胆黄、豆腐、鸡蛋做成海胆黄水、豆腐蒸蛋。
配料:海胆黄、鸡蛋、内酯豆腐、色拉油、香油、盐。
练习:
1.将海胆切开，挖出黄色，清洗干净。
2.内酯豆腐切块。
3.拿一个容器，内壁刷一点油，把豆腐放进去。
4.将两个鸡蛋打散，加入等量的水，加入一勺盐，打匀，过滤蛋液中的杂质。
5.将蛋液倒入盛有豆腐的容器中，盖上保鲜膜，放入蒸笼中，中火煮沸后蒸至蛋液表面略有凝固。将海胆黄放在蛋液上蒸熟。
6、取出，切一点葱花，撒上香油，就可以开始品尝了。
标签： 海胆
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