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牛排分几分熟
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一般来说，分为生牛排、五分熟、七分熟、五分熟、全熟。其中，三分熟的牛排适合初学者，三分熟的牛排中间几乎是生的带血的。生血牛排多汁，有真正的牛肉风味，但第一个吃的人会忍不住害怕。全熟的牛排是棕色的，差不多全熟了。
区分牛排生熟程度的方法；
生牛排:牛排内部呈血红色，温度不高。
三分熟牛排:牛排内部呈血红色，内部温度保持在一定水平(高于生牛排)。
三分熟的牛排:里面是粉红色的，相当烫。
三分熟牛排:牛排内部呈粉红色带浅灰色和棕色，整块牛排非常烫。
三分熟牛排:牛排内部以浅灰棕色为主，略带粉色。
全熟的牛排:牛排的内部是棕色的。
标签： 牛排
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