鸡蛋羹怎么蒸出来又嫩又滑好吃
文化常识 2023-07-20 00:28:01
生活中，有很多朋友觉得鸡蛋羹怎么蒸出来又嫩又滑好吃很难弄明白，那么我们到底要如何解决这个问题呢，今天小编就带来大家看看，希望可以帮助各位。
蒸蛋羹前，如果把鸡蛋打散，充分搅拌，蛋羹会蒸得更嫩。
鸡蛋羹蒸的时候，如果用纯净水蒸，会比用自来水蒸更爽滑，所以鸡蛋羹的杂质更少，口感也会更好。
1.准备两个鸡蛋，把鸡蛋打到碗里，用筷子打散，搅拌到蛋液挂成一条直线。
2.向鸡蛋中加入两倍的纯净水，继续搅拌。
3.将适量的水倒入锅中。水开后，加入鸡蛋，蒸5-8分钟。
4.将适量的酱油倒在鸡蛋上。
5、取出食物。
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