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寒露吃什么
文化常识 2023-09-19 03:04:49
生活中，很多小伙伴不知道寒露吃什么?今天小编针对这个问题做了这篇文章，详细内容我们来看一下。
寒露节气是菊花盛开的时候。菊花酒的原料简单，只用菊花、糯米、酒曲酿造。古有“长寿酒”之称，其味甘甜可口，具有清肝明目、美容养颜的作用。
寒露节气过后，天气逐渐降温。这时候只有桂花和菊花了。菊花被制成菊花酒，桂花被制成桂花糕，被制成小吃供人们食用。
俗话说“秋风响，蟹脚痒”，寒露以来，螃蟹的味道就会“正”。“九月脐球，十月尖”，寒露时节母蟹卵饱满，黄膏丰富，是吃母蟹的最佳季节。
寒露节气是当年新芝麻上市的时间。芝麻分白芝麻和黑芝麻。白芝麻更适合食用，黑芝麻更适合入药。民间有“寒露吃芝麻”的习俗。寒露节气期间，芝麻相关的食物都成了抢手货，如芝麻酥、芝麻绿豆糕、芝麻饼等。
寒露节气是最后一批茶叶上市的时间。每年寒露前三天、后四天采集的茶叶称为“正秋茶”，正秋茶是秋茶中的极品。寒露茶泡得很透，有一种独特的甜香味。寒露茶做的白茶品质最好。
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