许多生活朋友不知道如何让纯玉米面发酵松软,玉米面怎么才能发起来，对此很疑惑，那么今天就和小编一起来看看吧，一定可以帮助到你。1、玉米面怎么才能发起来1.发酵前用开水将玉米粉调成糊状，增加淀粉糊化度，增加面团粘度；2.用
2024-01-12 19:12:01
发酵茶有哪些
文化常识 2023-09-24 15:00:01
朋友在生活的过程中总会遇到一些问题，比如发酵茶有哪些,那么今天小编就为大家分享关于的相关文章，希望在这篇文章中你能了解到相关内容。
发酵茶可分为非发酵茶、完全发酵茶和后发酵茶。
1.非发酵茶:学名绿茶，包括龙井、碧螺春、千夏木(又名朱雅)、竹茶、梅茶、尖茶和一般绿茶。
2.全发酵茶:学名红茶，包括小叶红茶、阿萨姆红茶、条红茶、碎红茶、一般红茶。
3.后发酵茶:学名红茶，有普洱茶。
标签： 发酵
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