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猪血豆腐的做法家常

文化常识 2023-07-19 12:00:01
最近猪血豆腐的做法家常这个问题很火,不同的人一定有不同的问题,比如许多人都会遇到的,今天小编就来为大家解答,快来看看吧。

猪血豆腐的做法家常

1.将一片猪血和两片豆腐洗净,放在小盘子里。

2、五六个大蒜,切段。

3、少量生姜,如果喜欢吃辣的可以加点辣椒。

因为要母乳喂养孩子,所以吃的很清淡,不加辣椒。

4.猪血和豆腐切块。这一块不能太大也不能太小,要适中;

焯水后,焯水的目的是去除猪血的腥味和豆腐中熟石膏的腥味,这一点很重要。一般煮五分钟左右,这种味道就可以去除了。

5、入锅。

首先,将姜片放入热油中炸熟。如果一定要加辣椒,可以和姜片一起放入锅中。

然后把蒜放入锅中炒一会儿油,再把煮好的猪血豆腐放入锅中炒几分钟,然后加水一起煮。水需要比猪血和豆腐稍微热一点。整个过程要七八分钟才能出去。

6.最后一步是出锅前放调料,稍微翻炒一下。


标签: 做法   家常   豆腐

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