沙葛是什么
文化常识 2023-09-25 00:10:01
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沙葛是一种红薯，又名地瓜、凉薯、葛根、野葛。它是豆科的草状缠绕藤本植物，根呈块状、纺锤形或扁圆形，肉质。另外，食用部分为肥块根，皮薄而韧，肉白色，嫩脆，甜多汁，食用无渣，微有豆腥味。
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