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蒜泥拌茄子是哪个地方的菜

文化常识 2023-09-16 02:38:46
最近很多朋友都遇到了蒜泥拌茄子是哪个地方的菜的问题,今天小编就来为大家解答,快来看看吧。

蒜泥拌茄子是哪个地方的菜

1.蒜蓉茄子是一道鲁菜。

2、制作方法:类别:鲁菜、止血调理、抗衰老调理、消化性溃疡调理、胃炎调理。

调料:大蒜100克,酱油10克,盐3克,醋5克,香油5克。

菜品口味:茄子软烂,麻辣酸鲜,蒜味浓郁,诱人食欲。

制作工艺:茄子去皮,手工切丝,笼蒸,摆盘;大蒜去皮,洗净,捣碎备用;将蒜泥与酱油、盐、味精、醋、香油调成蒜汁,配茄子食用。


标签: 地方   茄子   蒜泥

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