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麻麻鱼是什么东西呀

文化常识 2023-09-16 18:30:48
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麻麻鱼是什么东西呀

麻辣鱼是一种吃鱼的方法,也是重庆当地的语言,意为浑水摸鱼。

麻鱼的方法如下:

材料:草鱼1条,小白菜1棵。

材料:蒜苗片、蒜瓣、葱、辣椒、葱、姜片。

1.土豆洗净去皮切片,白菜切段备用。

2.洗净,切成三块。

3.将食材洗净切成两份,准备好食材。

4.将鱼骨和鱼头一起切好,将鱼片放入碗中,用适量胡椒粉和盐腌制5分钟。

5.鱼片用胡椒粉和盐腌制后,倒入拌好的鸡蛋腌制。加入适量红薯粉搅拌均匀备用。

6.烧热油锅,放入食材翻炒,放入适量鱼调料,翻炒出香味,放入腌制好的鱼块翻炒。

7.加入适量水,加入适量盐和料酒盖煮,然后放入土豆煮5分钟,放入白菜煮2分钟,放入腌制好的鱼片煮至熟。。

8.加入食材,撒上适量的辣椒片,炒锅加适量的油加热,鱼就做好了。


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