酸豆角怎么腌制好吃又脆
文化常识 2023-07-18 12:28:01
生活中很多朋友不懂得酸豆角怎么腌制好吃又脆，这个问题小编觉得还是比较简单的，亲自了解了一下后，就给大家带来了这篇文章，目的当然是能够帮助所有朋友，具体来看下。
1.锅中加入适量清水，然后加入盐、糖、胡椒粉等。依次烧开后关火，然后让清水自然散热降温；
2.将加工好的豆子加入腌制好的罐子中压实，然后放置相对干净的砝码。需要注意的是，豆子不要填得太满，距离顶部一寸左右。然后在温度消散后加入调味水到罐子里，不要过豆子就好。记住水太多了。
3.将酿好的豆子用坛盖盖好，然后在外沿倒上适量白酒，存放在阴凉通风处。一周就能吃，天气太冷的话差不多要半个月。
4.想快速吃到酸豆角，可以把腌制好的酸豆角罐子放在太阳下晒半天，然后搬到阴凉有露水的地方晒一晚上，这样差不多一两天就能吃到好吃的酸豆角了。
标签：
上一篇：蒜苔怎么保存时间长新鲜下一篇：树脂补牙可以用一辈子吗
相关文章