首页 > 文化常识

冬瓜炖鸡块的家常做法步骤是什么?

文化常识 2023-09-16 13:38:23
冬瓜炖鸡块的家常做法步骤是什么?是各位朋友所需要解决的问题,问题理解之后可以给朋友带来很大的帮助,所以今天小编就给大家带来的详细讲解,一起来看看吧。

冬瓜炖鸡块的家常做法步骤是什么?

通常,人们经常炖鸡汤吃。比如老母鸡炖鸡汤,滋补效果很好。炖汤的时候可以加入各种食材。比如冬瓜,就是人们炖汤时喜欢加的食材。加入冬瓜汁后,鸡汤会富含蛋白质、维生素等营养成分。以下是冬瓜炖鸡片的正宗做法。

冬瓜炖鸡的自制方法;

1.将鸡肉切块,用清水浸泡去血水。

2.锅里烧开水,放入鸡肉,焯水,捞出清洗干净。

3.锅里放少量油,炒鸡,炒出香味,倒入雕酒,生抽,老抽。

4.加入葱、姜、蒜。

5.加入适量热水,大火烧开,转小火。

6.冬瓜去皮,切成大块。

7.将鸡肉炖至汤汁减少一半,加入冬瓜搅拌均匀。

8.炖至瓜熟,最后加盐调味。

冬瓜鸡块/更多做法:

11.原材料图片

22.鸡腿去骨切块,用姜片、豆豉、盐、料酒、鸡精腌制。

33.取冬瓜一端,挖出瓤和瓜子,洗净。

44.腌鸡块用淀粉上浆。

55.放在冬瓜里

66.笼蒸一小时。

77.就去吃撒葱花。

冬瓜炖鸡块/更多做法

1.清理一只鸡腿。

第二十二步。将锅里的水烧开,将鸡块放入锅里用冷水焯一下,烧开后去血水。

步骤33。姜切片,葱切段,准备大料。

步骤44。取锅,用干锅炒香葱和姜。

步骤55。倒入鸡块翻炒出香味。

步骤66。加入一大碗水。

步骤77。加入酱油和料酒。

步骤88。加入糖,搅拌均匀,盖上盖子大火煮开,然后用中火煮15分钟。

步骤99。去掉瓜瓤。

步骤1010。切成小块。

步骤1111。将鸡块煮十五分钟后放入冬瓜。盖上锅盖大火烧开,中火煮至冬瓜熟透。

步骤1212。最后加盐调味。

技巧

1.将鸡块放入冷水中煮,这样可以煮出血水。

2、鸡肉油,调料干锅炒即可。

冬瓜炖鸡

材料

鸡腿2个,竹笋1/4个,冬瓜700克,姜5片,葱1根,30㏄米酒,1600㏄水,盐15克,盐5克,糖5克。

工作方法

1.熔炉实践:

2.竹笋去壳,洗净,切片;冬瓜去皮,洗净,切块;姜切丝,洋葱切末备用。

3.将鸡腿洗净切块,放入容器中加水至淹没,盖上耐热保鲜膜,用强微波加热5分钟,然后捞出鸡块,倒出汤备用。

4.将所有材料和调料A放入容器中,盖上耐热保鲜膜,用强微波加热15分钟,取出,加入调料B,拌匀,焖15分钟。

5.熔炉实践

6.竹笋去壳,洗净,切片;冬瓜去皮,洗净,切块;姜切丝,洋葱切末备用。

7.将鸡腿洗净切块,放入汤锅中加水至鸡块被水淹没,再加入其他材料和调料,用武火加热15分钟,再用文火加热30分钟。


标签: 步骤   做法   家常   冬瓜

生活百科 饮食百科 健康养生 美容减肥 自然百科 科普大全 文化常识
Copyright 百科网 备案号:冀ICP备2022029337号-3本站图文信息均来自于网络收集,仅供大家参考,不作为医疗诊断依据。
统计代码