剌梨的功效与作用

文化常识 2023-09-16 12:14:24

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剌梨的功效与作用

刺梨的名字中间有梨二字，可见与梨有关。事实也是如此。刺梨的外观颜色和梨差不多，都是黄色的，但相比之下，刺梨的个头比梨小的不是一点点，一个刺梨只有拇指大小。而且刺梨不好摘，上面刺很多，味道也不太好。那它有什么作用和功能呢？

刺梨是一种天然的药食同源植物，果肉脆，酸甜可口，在《本草纲目》和《中药大辞典》中都有记载。刺梨果实是一种强身健体、防病治病的两用水果，具有调节免疫功能、延缓衰老、抗动脉粥样硬化和抗肿瘤的作用。

解毒:

1.铅:刺梨汁能显著增加铅中毒大鼠的排铅量，并能补充体内SOD，显著提高SOD活性和降低脂质过氧化物含量，明显增强铅中毒小鼠的免疫功能。刺梨汁的排铅效果比EDTA更全面，排铅的同时对体内必需微量元素没有影响。

2.氟化物:刺梨汁可拮抗高氟引起的肝肾组织抗氧化能力下降，拮抗肝肾组织脂质过氧化的增加，使肝肾中过氧化脂质含量降低；从而拮抗肝、肾损害，提高肝脏甘油三酯含量，显著降低γ-谷氨酰转移酶活性。

3.锰:锰中毒可使体内锰的负量增加，体内铜含量增加，体内锌含量减少。刺梨汁能显著增加粪便中锰的排泄量，降低血清和脑组织中的锰含量，补充血清和脑组织中的锌含量。

4.汞:刺梨汁能显著增加尿汞排泄量和血清维生素C含量，显著增加慢性汞中毒引起的血清、肝、脑、肾中还原型谷胱甘肽含量。

5.镉:刺梨汁不仅能驱镉，还能拮抗自由基和脂质过氧化的损伤，保护肾功能。

抗肿瘤作用:现代医学认为N-亚硝基化合物是一种强致癌物，刺梨能阻断体内亚硝胺的合成。对人体内志愿者的研究证明，刺梨可使体内合成的亚硝胺量减少75%。刺梨汁能明显抑制人白血病K562肿瘤细胞的增殖。刺梨提取的活性成分对胃癌、人肝癌和子宫内膜腺癌(JEC)细胞的增殖也有明显的抑制作用。

健胃作用:刺梨果实能健脾助消化，有阿托品样的镇痛作用。刺梨根汤具有防治胃病和保护胃黏膜的药用价值。