新鲜薄荷叶怎么吃，薄荷叶的几种吃法

文化常识 2023-09-17 05:17:25

在生活中小伙伴们是不是经常遇到一些很困惑的问题，比如我们今天要说的新鲜薄荷叶怎么吃这个问题，要解决这样的问题其实很简单，下面可以跟着小编来具体了解一下吧。

新鲜薄荷叶怎么吃，薄荷叶的几种吃法

大家平时很少吃薄荷叶，一般都吃薄荷味的食物。其实薄荷叶有很多作用，杀菌消炎，预防感冒，清新口气。薄荷叶的吃法也有很多种，可以煎蛋，也可以油炸。

首先，蜜饯薄荷叶

材料

薄荷叶20片，蛋清2个，淀粉50克，糖150克，蜂蜜、面粉、花生油、熟猪油各50克。

工作方法

1.大薄荷嫩叶用冷水洗净，放入碗中，用开水焯一下，沥干水分。把蛋白放在碗里，打成糊状。加入淀粉和少许面粉搅拌。

2.将炒锅放在火上，加入花生油加热，将薄荷叶撑开，一片一片的挂起来，放在锅里炸。当它们变成淡黄色时，将它们取出，并沥干油。

3.另起锅放在火上，加水，加糖，用勺子搅拌，汁浓时加入蜂蜜和熟猪油，加入薄荷叶，搅拌几下，即可食用。

技巧

特性

金黄色，香甜可口，略带薄荷和大麻味。

情书

这道菜是河南风味的。

在菜肴中使用薄荷叶可以减少鱼的腥味和油腻的肉。薄荷具有驱凤、清热解毒的作用，可用于外感风热、头痛咽痛等症。

二、薄荷叶煎蛋

薄荷有很强的杀菌和抗菌作用。经常喝可以预防病毒性感冒和口腔疾病，口气清新。用薄荷茶汁漱口可以防止口臭。薄荷茶雾蒸面也有收缩毛孔的作用。用茶叶浸泡过的叶子敷在眼睛上会感觉凉爽，可以缓解眼睛疲劳。据说薄荷还有一个名字叫“眼子草”，可以用来治疗眼疾。

材料

薄荷叶、鸡蛋

工作方法

1.薄荷叶切成细丝，用蛋液搅拌均匀。

2.在锅里煎成煎蛋卷。

第三，用薄荷叶炒香豌豆

这是一道简单、快捷、易做的菜。用洋葱和大蒜炒香豌豆角，加入新鲜薄荷叶，融入新鲜蔬菜。可以趁热吃，也可以微凉吃。

材料

2茶匙橄榄油、350克甜豆角、3根葱、1瓣蒜、1/8茶匙盐、1/8茶匙胡椒和1汤匙新鲜薄荷叶。

工作方法

1.将香豌豆角的两端摘下，将洋葱、大蒜和新鲜薄荷叶切碎。

2.取一个大铁锅或煎锅，设中火。

3.将油预热，加入甜豌豆、洋葱和大蒜，撒上盐和胡椒，煎4分钟。

4.然后关火，翻炒薄荷叶。