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2024-01-30 13:06:01
孕妇补充身体营养是非常必要的,因为对于孕妇来说,身体营养不仅能保证身体免疫力的提高,而且对宝宝的健康发育也有很大的影响。因此,孕妇在日常生活中应多吃一些营养价值相对较高的食物,以免出现营养缺乏的问题。以下是孕妇一日三餐的食谱。
孕妇一日三餐的营养食谱
1.早餐:麦片和牛奶汤
材料:煮麦片50克,牛奶200毫升。
做法:把麦片放在有盖的杯子里,倒入一些开水,盖上盖子炖5分钟。喝的时候加200毫升热牛奶。泡麦片的时候,还可以加一汤匙炒碎的黑芝麻。
小贴士:谷物是主食中含钙量最高的。和牛奶、黑芝麻一起喝,能起到很好的补钙作用。早餐多吃,含钙量高的芝麻酱,咸蛋,全麦面包等。,并经常更换搭配。
2.中餐:
①木秀肉虾皮汤
材料:瘦肉丝100克,鸡蛋1个,干黑木耳30克,黄花菜30克。
做法:先分别炒鸡蛋,再炒肉丝。炒菜前用酱油和味精腌制肉丝,炒菜时拌一点红薯粉。然后加热油,加入葱花和姜末,翻炒浸泡过的木耳和黄花菜。最后加入盐、鸡精、煎蛋和肉丝,翻炒几下。炒黄花菜的时候可以放一点水,避免炒出来的菜太干。
②虾皮汤
配料:虾皮、紫菜、冬瓜、番茄等。
做法:锅里加一两碗水,开火门。将虾米和紫菜放入锅中,冬瓜、黄瓜、番茄或菠菜。家里可以根据自己的喜好随意放一两个菜。如果午餐蛋白质吃得少,可以打个鸡蛋扔进锅里。
小贴士:虾皮和紫菜含有丰富的钙,经常食用对预防缺钙很有帮助。不过做这些菜的时候,注意尽量少放油。比如煮木秀肉,需要煎三次。肉丝出锅后,把锅里剩下的油加热,再炒木耳。
3、晚餐:皮蛋和嫩豆腐
材料:内酯豆腐250克,无铅皮蛋1个。
做法:将内酯豆腐用刀切成方块,放入微波炉加热3分钟后取出,撒上切碎的皮蛋,淋上酱油和香油。
小贴士:这道菜味道清香,含钙量高,制作简单。
孕妇三餐摄取营养的注意事项
1.吃富含蛋白质的食物时,如瘦肉、肝、鸡、鱼、虾、奶、蛋、大豆、豆制品等,蛋白质的摄入量应保持在每天80-100g。
2、保证充足的碳水化合物,这类食物包括谷物和土豆、红薯、玉米等杂粮。保证适量的脂肪,植物脂肪比较适合孕妇,比如大豆油、植物油、花生油、橄榄油。
3.增加矿物质的摄入,如钙、铁、锌、铜、锰、镁,其中钙和铁非常重要。含钙量较高的食物有牛奶、蛋黄、大豆、面条和蔬菜。
4.补充维生素,多吃蔬菜水果。注意新鲜蔬菜。干菜、泡菜、煮过头的蔬菜中的维生素大部分都被破坏了。
5.尽量少吃刺激性食物,如辣椒、浓茶、咖啡等。不宜吃太咸、太甜、太油腻的食物。绝对禁止喝酒和抽烟。
6、少食多餐,避免胃部空间或过饱。孕妇不必拘泥于一日三餐的固定模式,有胃口就吃。孕妈咪一日三餐的注意事项
7、孕妇需要营养来保证胎儿的生长,所以孕妇的食量要比平时高10 ~ 20%左右。如孕早期恶心呕吐,可少量多餐,饮食宜清淡易消化,可吃酸枣、橙子等酸味水果代替咸菜。
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