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2024-01-09 03:12:01
春笋要焯水吗 春笋为什么焯水讲解
文化常识 2023-09-13 21:06:01
大家在生活的过程中总会遇到一些问题，比如春笋要焯水吗,那么今天小编就为大家分享关于的相关文章，希望在这篇文章中你能了解到相关知识。
1春笋要焯水。“烹饪春笋之前需要焯水。：春笋本身含有一些苦味，焯水过后，这个苦味就会变淡，甚至可以完全去除，味道会更鲜美。
2、春笋含有难溶性草酸钙和粗纤维素，不利于消化，用水焯一下，会软化这些元素，更好易消化一些。”
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