家庭绿豆芽怎么发

生活中，有很多朋友觉得家庭绿豆芽怎么发这个问题很难，那么我们到底要如何解决这个问题呢，今天小编就带来大家看看，希望可以帮助各位朋友。

平时很多人喜欢吃一些营养丰富，脂肪低，味道鲜美的菜肴，绿豆芽就是其中之一。它是一种绿色健康的东西，含有许多氨基酸和许多矿物质。如果你经常吃它，对你的健康有好处。热量也很低，即使吃多了也不容易长胖，特别适合减肥的时候吃。价格也很实惠，大家都买得起。下面就跟着健康网一起来看看吧。

家庭绿豆芽怎么发

首先准备材料，最好是大的，饱满的，不被虫咬的。然后洗干净，去掉一些灰尘，再放在放热水里泡一天左右，或者8小时以上。然后放在干净的盘子里，倒入清水，最好是20度左右的水，盖上湿纱布。

每天经常浇水，使它更湿润。大概过了七天，它就会长出豆芽来吃。做菜的时候注意不要放在一些油腻的地方，否则容易腐烂，浪费所有的黄豆。发芽一般要7天，时间有点长，但是做出来之后味道很好，营养丰富。可以常煮常吃，对身体有好处。

也可以放在一些可乐瓶子里。放之前最好用剪刀剪几个口。可以更方便的通风浇水。然后把黄豆放在瓶子里，瓶子最好比豆芽高5倍，这样会长得更好。但是做的时候一定要注意，如果瓶子是透明的，要用布盖起来。在这么凉爽的地方，它会发芽更快。经常给它浇水，最好一天三次，早上一次，中午一次，晚上一次，这样会长得更快。会长得更旺盛，芽会又粗又长，营养会更丰富。

如何保存绿豆芽

有很多方法可以把它保存在冰箱里。放进去之前用干净的保鲜袋封好再放进去。还有一种就是把它泡在水里，但是不要泡太久。如果时间长了，就容易导致其营养成分的流失。味道不好，买或者煮的时候不要一次煮太多。需要多少煮多少最好。

如果有的豆芽已经变色，一定要扔掉，以免感染其他豆芽。因为它有很多细菌，很容易让其他豆芽腐烂。存放时注意不要有油，并清洁袋子。如果不放在冰箱里，也要放在一些阴凉无阳光的地方。

绿豆芽怎么吃

它的吃法有很多种，比如炒、凉拌等。，或者和其他东西一起煮，更有营养。比如韭菜，一起炒，对身体好，热量低，特别适合一些减肥的人。即使吃得再多，也不容易长胖。用海带凉拌着吃，味道还不错。

也可以用青椒红椒炒。它非常甜和美味。首先，做之前要准备好材料，适量的豆芽，青椒等。、以及大蒜、糖、姜等辅料。然后把所有的材料洗干净，辅料去皮切碎，然后把青椒的头尾去掉，再去掉一些籽，因为辣，味道不好。然后切成条状，最好是较细的，再切成细丝，然后放在一边备用。去掉豆芽的尾巴，扔掉一些烂的，可以放油在锅里炸。最好用花生油。当它八成熟的时候，放一些调味料在里面。有香味的时候，把红辣椒放进去，搅拌均匀。煮好后，加点盐和醋，就可以端出来了。需要注意的是，煎的时间不能太长，会影响它的口感，变得很软，不好吃。不喜欢姜可以不放，但是大蒜一定要放，这样味道会更醇厚。

做汤喝，味道很甜。刷火锅的时候也可以放一些进去，和其他东西一起吃，容易被吸收。吃凉拌的时候，一定要用开水烫两分钟左右，然后捞出沥干，加点调料和花生油，搅拌均匀再吃。

吃绿豆芽的好处

对身体有好处，可以清热解毒，排出体内更多毒素。这是一道非常美味的菜。对肝脏有好处，可以疏通肝气。对脾胃和心血管系统也有好处，热量低，可以防止脂肪在体内堆积。一些经常喝酒抽烟的人，适当吃一些，可以很好的排毒，清胃。对牙齿也有好处，清洁效果非常好。它含有大量的维生素，对眼睛也有好处，可以预防近视、夜盲症等。还可以美化皮肤，使皮肤更加白皙苗条。还可以预防很多癌症，比如肠癌。

以上是关于绿豆芽的一些知识和做法。平时有空的时候可以多做饭吃，对身体有好处。和其他东西一起吃更容易消化。一般外面买的一些豆芽都是用很多化学方法生产的，有害。经常吃它们对你的健康没有好处。所以有时间的话，最好自己在家做。它又厚又脆，非常健康。