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冰粉籽作用
文化常识 2023-09-11 19:34:01
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加工成冰粉后，冰粉籽口感纯正，清凉爽口，是夏季解渴纳凉的绝佳零食。所以冰粉籽作用有哪些？让我们和边肖一起来看看吧。
冰粉种子是茄科黍属酸浆的种子。其株高约60 ~ 120 cm，茎呈紫黑色。叶互生，卵形，叶缘有粗锯齿，腋生花，杯状花冠，粉紫色。花萼宿存，心形，五边形，形似小灯笼。起源于秘鲁。是制作冰粉的原料。
形似小核桃，比芝麻还小的种子用钳子打开。把这颗小种子取出来，放进一个用纱布做的小布袋里。在水中长时间浸泡后，将种子滤出，加入适量的凝结剂。凝固一段时间后，制成晶莹剔透的冰粉，口感清凉爽滑。是一种具有消炎、利尿、消暑、解渴功效的夏季保健食品。
其实冰粉本身就很奇妙。看起来像冰一样晶莹剔透，其实比冰还软，像凉粉一样温柔。如果说晶莹美丽，那么冰粉就是“艳丽如桃李”而不是“冰冷如冰”。没见过冰粉的人可以用果冻或者琼脂来帮助想象。
冰粉种子属于农产品，里面难免有杂质。里面的黑色种子是冰粉种子的成熟季节。如果天气不好经常下雨，就会出现一些黑色的种子。这不是发霉的种子。里面白色的壳是冰粉种子的壳，不会影响生产。
判断国产冰粉种子的好坏，除了颜色，更重要的是看种子的光滑饱满度和出浆率。
冰粉籽作用就是这么回事。如需了解更多冰粉种子，请继续关注食品安全常识专栏。
标签： 作用
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