鸡骨草的功效与作用鸡骨草怎么吃

文化常识 2023-09-11 08:42:01

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鸡骨草的功效与作用鸡骨草怎么吃

鸡骨草是一种野生植物，属于豆科金合欢属。在自然界中，它也被称为相思。全株可入药，也可作为食疗食品供人食用。它不仅能为人体补充营养，还能预防多种疾病。那么鸡骨草具体有什么作用呢？它平时应该怎么吃？

鸡骨草的功效与作用

1。消炎、杀菌和抗病毒

鸡骨草含有丰富的黄酮类和甾醇类物质，还含有大量的氨基酸、糖类和生物碱。这些物质不仅能促进人体新陈代谢，还能抑制人体内各种病毒的活性，杀灭细菌，在抗菌、消炎、抗病毒等方面能起到重要作用。

2.清热解毒，利湿退黄

鸡骨草是一种性味甘凉的中草药，能入肝经、胆经，具有清热解毒、燥湿退黄、疏肝止痛等多种功效。临床上对人体湿热黄疸及肝炎、乳痈肿痛、胃脘痛等有极好的治疗作用。

1。平时吃鸡骨草，可以吃它的茎、叶、根，但绝对不能吃它的种子，因为鸡骨草的种子是有毒的，人吃了以后会有严重的中毒反应，严重的会有生命危险。鸡骨草的吃法有很多。鸡骨草最简单的吃法就是切碎，泡在水里。

2.鸡骨草除了泡水还可以用来煲汤。用它做汤的时候，可以准备鸡骨草300克，灵芝60克，猪肉200克，蜜枣三个，食用盐，生姜。将鸡骨草切段，灵芝切块，洗净，加入瘦肉、清水、蜜枣，同煮制成汤，煮两小时加食用盐调味。[div][div]