怎么样给西红柿去皮的两种方法

文化常识 2023-09-11 08:11:01

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怎么样给西红柿去皮的两种方法

家里做番茄汤的时候，番茄经常会削皮，那么怎样才能快速的把番茄削掉呢？教你两种去皮方法，非常实用的小技巧。好好学习。

削番茄皮的方法1:

1.用刀在番茄两侧划一个十字刀口。

2.两边都画。

3.这是一个切开的西红柿。

4.把锅里的水烧开，放入西红柿。两分钟后，十字架会裂开。

5.只要沿着裂开的地方一撕，皮就全掉了。

6、番茄皮很容易去掉。

削番茄皮的方法2:

用不锈钢小勺沿着番茄表面刮，刮一次，轻轻一撕，皮就脱落了。

个人认为用第二种方法削西红柿更实用。第一种方法可能会误伤手，所以第二种方法更方便。

削西红柿皮的技巧:

烘烤:

在番茄底部插一把叉子，放在火上烤10秒左右，番茄的表皮就会裂开。冷却几秒后，用手撕掉皮肤，撕掉的皮肤就完整了。

(烤法是三种方法中，我认为最方便，耗时最短，剥掉皮的方法！！！)

煮沸:

锅中倒入水，放入西红柿，大火煮沸后再煮20秒左右。用勺子不停地翻动西红柿，这样西红柿的各个部分都能被开水烫到。或者锅里多放点水，不放西红柿。

拿出来后凉一分钟，再把皮撕下来，但是手还是略热，不太好握。在削皮的过程中，西红柿有点滑。

(煮，虽然需要的时间不算太长，但是煮水的时间，煮西红柿和冷却的时间，至少要5分钟。而且，还浪费了一锅水和煤气。虽然钱不多，但时间一长可能就不是吓人的数字了。)

刮擦:

用勺子刮也是一种方法。勺子的选择更重要。勺子的边缘不能太薄或太厚。比如用锡勺，西红柿容易碎；但如果用白瓷勺子喝汤，勺子边缘太光滑，太费力。在我看来，不锈钢勺子和塑料勺子都是不错的选择。

(刮:这种方法和上面两种方法相比似乎是最简单的，但对我来说，是三种方法中最费力的。刮的时候要把握好力度。如果刮得太轻，番茄的皮和肉就不会分开。如果刮的过猛，撕的时候会比较麻烦。而且刮不到的地方，撕的时候还要用指甲挖一点，很费力。)

我把以上三种削西红柿的方法推荐给大家。事实上，你可以在家里尝试它们，但我没有什么事可做。在这三种方法中，pk获得了冠军的第三名。可能实际操作中你和我的感受不一样，找一个你习惯的，用起来。

另外，应该说番茄皮很有营养。如果不是遇到必须削皮的菜，或者在家给宝宝做饭，番茄皮和肉一起吃比较好。